アトリエ・ル・クールは、新潟県村上市に店舗を構える洋菓子専門店です。店内には、ケーキやジェラートをはじめ、シュークリーム、タルト、クッキーなど、丹精込めて作られたできたてのお菓子が数多く販売されています。

今回は、2020年4月にメルペイの導入を開始したアトリエ・ル・クールの店主:水澤望美さん/従業員:水澤文江さんと村上信用金庫駅前支店の佐藤支店長/伴田支店長代理にお話を伺いました。

信金の手厚いサポートでメルペイ導入を決断!

お店の特徴について教えていただけますか。

■アトリエ・ル・クールの店主:水澤望美さん / 従業員:水澤文江さん

当店が提供するお菓子には、村上産の食材をふんだんに使用しているといった特徴があります。新潟県村上市の特産品のひとつが、丹精込めてつくられた卵です。村上産の卵を使ったクリームやスポンジは、卵のまろやかな香りと優しい舌ざわりの双方を楽しんでいただけます。
店内にはイートインスペースを10席ほど確保しており、15時~16時のおやつ時間になると、たくさんのお客さまがイートインスペースにてお菓子とドリンクを楽しまれています。お客さま一人ひとりの笑顔を見かける度に、「お菓子づくりを続けていてよかった!」と実感できます。

アトリエ・ル・クールの従業員:水澤文江さん

メルペイを導入したきっかけについてお聞かせください。

■アトリエ・ル・クールの店主:水澤望美さん / 従業員:水澤文江さん

以前からお付き合いのあった村上信用金庫の担当者さんから、メルペイの導入をすすめられたことがきっかけでした。もちろん、インターネットやTVCMにてスマホ決済の宣伝を頻繁に見かけていて、メルペイの存在は知っていました。
また、TVCMを見かける度に、「いつか当店でも導入してみたい」と考えていたんです。けれど、導入方法や導入手続きのお問い合わせ先などの詳細が分からなかったので、先送りにしていました。
そんなある日、いつもどおり村上信用金庫の佐藤支店長が来店されて、店舗経営に関するアドバイスや有益な情報の共有をしてくださいました。その時に、佐藤支店長からメルペイの導入について説明を受けたんですよ。
私自身、普段から村上信用金庫には、店舗移転にともなう融資や店舗経営・資金繰りの相談といった手厚いサポートを十数年に渡って受けています。そのため、村上信用金庫および佐藤支店長には絶大な信頼を寄せていました。「佐藤支店長がおすすめしてくれるのだから、素晴らしいサービスに違いない。当店でも導入してみよう!」と思い、メルペイの導入方法や概要についての説明を受けていたことを覚えています。

■村上信用金庫駅前支店:佐藤支店長 / 伴田支店長代理

村上信用金庫では、お客さまとの関係性構築を最も大事にしています。地域のサポートをしていくうえで、お客さまのかゆいところに手が届くお手伝いが出来ることが重要であり、普段から「徹底的にお客さまのことを知る」ためのコミュニケーションを意識しています。したがって、お取引先となる店舗さまの利便性や集客率などの向上が期待できるサービス・情報を積極的に共有できるよう心がけています。また、各店舗さまのみならず、村上市にお住まいの方の利便性向上につながるよう、徹底的にサポートしていきたいと考えています。
アトリエ・ル・クールさまは、村上市内でトップクラスの販売実績を誇る洋菓子専門店です。また、村上市は、瀬波温泉を始め、城下町村上の鮭を中心とした食文化、村上牛と地酒、400年続く北限の茶処、そして伝統工芸品である村上堆朱が有名であり、数多くの観光スポットが点在しています。そのため、毎年多くの観光客が訪れる人気観光エリアとしても有名なんです。このような特徴を持つ村上市に店舗を構えるアトリエ・ル・クールさまには、村上市民のみならず、他府県からの利用客もたくさんご来店されます。
多くの観光客を来店まで導くことは、観光スポット周辺にて事業を営むうえで重要なポイントになってきます。また、東京都や大阪府などの大都市では、急速なキャッシュレス化が進んでいて、なかには普段から現金を持ち歩かない人たちもいるくらいです。
そのため、他府県からの利用客来店割合が多いアトリエ・ル・クールさまには、積極的にメルペイの導入をお薦めしました。

村上信用金庫からのメルペイにまつわる具体的なサポート内容について教えてください。

■アトリエ・ル・クールの店主:水澤望美さん / 従業員:水澤文江さん

村上信用金庫の佐藤支店長には、メルペイの概要や導入方法に詳しい担当者さまを紹介してもらいました。その後、担当者さまから教えてもらった導入方法や注意点などを参考にしながら、導入手続きを進めていきました。
また、佐藤支店長には、定期的に当店へ訪問していただいています。その際に、メルペイの導入経過や活用具合などを随時報告したうえで、適切なアドバイスをいただいています。

■村上信用金庫駅前支店:佐藤支店長 / 伴田支店長代理

メルペイなどのスマホ決済については、若い年齢の人たちの方がよりサービス内容を理解していると感じています。実際に、村上信用金庫内でも、若年職員の方が、スマホ決済の利用率は高いですからね。
お取引先となる店舗さまにも、スマホ決済の概要や導入方法に詳しい担当者を紹介することで、スピーディーかつ正確性の高いサポートを実現できるよう目指しています。

スマホ決済で幅広い年齢層の関心を呼び寄せる

d払いとメルペイの客層の違いはありますか。

■アトリエ・ル・クールの店主:水澤望美さん / 従業員:水澤文江さん

まず、ひとつのQRコードでメルペイ・d払いの二種類の決済ができるサービスは非常に便利ですよね。利用されるお客さま層に違いが感じられるのも大変興味深く実感しています。d払いを利用されるお客さまは、若年層からお年寄りまで幅広い年齢層のお客さまにご利用いただいています。また、利用者の男女比率も均等に分かれていますね。
対して、メルペイを利用されるお客さまは、やはり圧倒的に若年層の女性が多いです。また、メルペイを利用されるお客さまのなかには、普段からメルカリを頻繁に利用している人の割合が高い印象を受けました。メルカリの売上金を商品購入時に利用できることは(※)、メルペイのお客さまにとって大きなメリットのひとつでもありますからね。

※ 売上金を「メルペイ」でご利用いただくには、所定の設定またはポイント購入をしていただく必要があります。

お客さまの反応はいかがですか。

■アトリエ・ル・クールの店主:水澤望美さん / 従業員:水澤文江さん

実は若い方ばかりではなく、ご年配の方も意外とキャッシュレス決済に興味を持たれているんです。ただ、使い始めるにはハードルが高く、店頭で手間取ることを心配し、なかなか一歩が踏み出せないみたいです。当店は地域に根ざしたお店なので、常連のお客さまから「キャッシュレス決済を使ってみたいんだけど、どうやったらいいの?」と相談を受けることも多いですよ!お客さまからそうやって気軽に頼っていただけることがとっても嬉しいんです。

メルペイで安全・安心の徹底化を図る

メルペイを導入したことでもっとも実感できたメリットはありますか。

■アトリエ・ル・クールの店主:水澤望美さん / 従業員:水澤文江さん

メルペイを導入したことで、衛生面の大幅な向上を図ることができました。近年、世間を騒がしている感染症の予防対策にも高い効果を発揮すると期待していますね。

たとえば、飲食店では、お札や硬貨を触った後は、必ず手洗いや消毒をしなくてはいけません。飲食店は、徹底的な衛生管理が必要不可欠ですからね。その点、メルペイを導入したことで、レジ業務後の手洗いを必要に応じて省略することができます。従業員自身の安全性を守ることにも繋がることも重要です。また、効率的なレジ業務は、現金決済のように違算の心配もなく、従業員の負担軽減にもつながるため、ぜひ他の飲食店でもメルペイ導入を検討してみてもらいたいですね。

■村上信用金庫駅前支店:佐藤支店長 / 伴田支店長代理

村上信用金庫では、ニュースや新聞などで大きく取り上げられている感染症問題により、課題を抱えている経営者や店主の方から日々多くの相談が寄せられています。こうした状況を打開するためには、画期的なシステムの導入が必要だと考えます。
そういった点を踏まえると、メルペイは感染症対策として優れたシステムといえるでしょう。世間的に感染症拡大が懸念視されているなか、「スマホ決済が導入されている店舗を優先的に利用する」といった考えを持っている人も多くいます。
また、台湾や韓国、アメリカなどをはじめとした国々でキャッシュレス化が進んでいることから、感染症明けの外国人観光客の集客動線を整えておくことも大切なポイントだと感じています。

アトリエ・ル・クール店主 水澤望美さん(後列右から2番目)、従業員 水澤文江さん(前列左から2番目)

今後の展望や意気込みについて教えてください。

■アトリエ・ル・クールの店主:水澤望美さん / 従業員:水澤文江さん

村上市にて、末永く当店舗を営むことが目標です。そのためには、最新の接客システムやトレンドの流れなどを把握できるよう、広い視野を持つことが重要だと考えています。それに加え、働く従業員の安全性や働き方改革も必要だと考えています。
今後も、村上信用金庫と強い協力関係を保ちながら、メルペイのような時代に寄り添った新しいサービスを積極的に導入していきたいと思っています。

■村上信用金庫駅前支店:佐藤支店長 /伴田支店長代理

これからも、村上市の地域活性化につながる有益な情報・サービスをお客さま一人ひとりに提供してまいります。村上市が活気づくことで、村上市の地域経済の更なる発展を図ることが可能となるうえ、新潟県全体のPRにもつながります。
まずは、メルペイの導入を促進・PRすることで、「買い物しやすく訪れたくなる観光スポット」や「感染症対策が徹底されており安心して生活できるエリア」などのイメージを世間に定着できるよう努めてまいりたいと思います。

村上信用金庫駅前支店 佐藤支店長(右から2番目)、 伴田支店長代理(右)
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